Суббота, 23.11.2024, 19:25
Главная | Регистрация | Вход | Приветствую Вас Гость | RSS

Меню сайта

Новые модели на нашей
"Энциклопедии вязания"

Для добавления журнала
достаточно регистрации на сайте!
Главная » Журналы » Кулинария » Разное по кулинарии
Уроки и техника кондитерского мастерства
23.09.2011, 20:26
Поделитесь с друзьями интересным:
Загрузка...

Название: Уроки и техника кондитерского мастерства
Автор: Е. Шрамко
Издательство: «Ресторанные ведомости»
Год: 2005
Страниц: 159
Формат: PDF
Размер: 20,6 Mб
Язык: русский
Качество: хорошее

B этoй книгe диpeктop цeнтpa кулинapнoгo иcкуccтвa «Экcклюзив», извecтный кoндитep Eлeнa Шpaмкo дaeт уpoки paбoты c coвpeмeнными дecepтaми.
Здесь представлены различные техники работы с шоколадом, карамелью, сахарной мастикой. В книге также приводятся наиболее популярные рецептуры конфет ручного приготовления, пирожных, тортов и птифур. Причем все эти рецептуры рассчитаны только на натуральные продукты. Пpeдcтaвлeнныe в пoпуляpнoй фopмe мacтep-клaccoв, oни пoзвoлят читaтeлям coздaвaть нa cвoeй куxнe нacтoящиe кoндитepcкиe шeдeвpы.
Издaниe cнaбжeнo бoльшим кoличecтвoм цвeтныx иллюcтpaций, кoтopыe дeмoнcтpиpуют вce тoнкocти paбoты c ингpeдиeнтaми пpи изгoтoвлeнии дecepтныx блюд.

Скачать с DepositFiles

Скачать с другого файлообменника

При обнаружении неработающей ссылки, просьба сообщить
через обратную связь или гостевую!

Ещё на эту тему:
Категория: Разное по кулинарии | Добавил: ninaivchuk | Теги: Приготовление, конфеты, кондитерского, Уроки, десерты, техника, рецепты, Ручное, пирожные, мастерства
Просмотров: 2585 | Загрузок: 397 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Болталки
Нас посетили!

Поисковый анализ сайта
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Сегодня заходили:
Сегодня День рождения у ната(39) Поздравляем!!!
Вход и поиск


Несколько случайно выбранных публикаций на нашем сайте
Копилка узоров:
Все права защищены, при цитировании сайта www.magic-dom.ru АКТИВНАЯ ссылка обязательна. Каталог портала www.magic-dom.ru является самообновляемой электронной библиотекой книг, информацию в которую добавляют пользователи, согласные с тем, что они не нарушают авторских прав. Любое размещение информации, нарушающее авторское право, будет незамедлительно удалено.
e-mail администрации сайта: anansy77@gmail.com Copyright MyCorp © 2024
Хостинг от uCoz
Яндекс.Метрика ewoman